numataroの日記

料理初心者。悪戦苦闘の料理作り。

【料理】リュウジレシピ 至高の野菜スープ

今日の息子用の夕食です。

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・照り焼きチキン(リュウジさんレシピ)

・キャベツの塩だれ炒め

・たまご焼き

・野菜スープ(リュウジさんレシピ)

 

お皿に仕切りがあって3品必要。

最後にたまご焼きを作りました。

 

息子は15時過ぎに「昼飯食べるわ」と言ってレトルトの牛丼を食べました。

夕食も食べるということなので用意しました。

(いつ食べる?)

ラップをして冷蔵庫へ入れておきます。

私が寝た後で勝手にレンチンして食べるでしょう。

 

今日作った1品

リュウジさんレシピ 至高の野菜スープ 最高です。

冷蔵庫、冷凍庫に残っていた野菜を入れました。

じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎ(なぜかあった)、ネギ、しめじ

これを炒め、水を加えて、コンソメ、こしょう、しょうゆを入れて煮る。

冷蔵庫の野菜がほとんどなくなりました。

今までちょっと残ってしまっている野菜をどうしたらいいか困ってました。

これで冷蔵庫の中がすっきりです。

 

明日まとめ買いをします。

今週1週間買い物に行きませんでした。

(玉ねぎがなくてどうしようかと思いましたが…)

まとめ買いが定着しつつあります。

スーパーの広告をチェックして、

1週間の献立を考えて、

(これは無理です。できません。だいたいでいいかな。)

買い物リストを作る。

とりあえずこんな感じです。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。