「最近バイトの後に外食ばかりで、ちゃんとした食事をしてないんだよな」と息子に言われ、それなら…と作った今日の晩ごはん。 これならどう？ サイコロステーキ なすとピーマンの甘辛煮 これととん汁、ごはん。 今日は1品足りないってことはないかな。 今日…

今日の昼ごはんは、鹿児島のお土産でいただいたラーメン 鹿児島では有名なラーメンのようです。 箱の中にはこんなのが入ってました。 鹿児島ラーメンと小エビとごま昆布のおにぎり もやしがなかったのでキャベツを入れてみました。 やっぱりもやしの方がいい…

今日の昼ごはんは、まるみキッチンのウインナーと目玉焼きのガリバタしょうゆ丼。 器が大きかったのか、ごはんが見えてる。 ここに何か1品必要だったなあ。 緑のものがよさそう。 何がいいんだろう。 大葉？キューリ？ 今日も訪問いただき、ありがとうござい…

最近おにぎり作りにはまってます。 今日の晩ごはんはツナマヨとみそラーメン ちょっと大きさが違ってる。 これはチャーシューおにぎり おにぎりじゃないけど、こんなのも作ってみました。 「ちくわ鳥」 弁当作りや料理が楽しくなってきました。 最後まで読ん…

〈レバニラ炒め〉 何かレバニラ炒めが食べたい気分だった。 何でだろう。 何かのテレビ番組で見たのかな？ 見たような、見てないような。 まあ、いいか。 「レバニラ炒め レシピ」でネット検索。 出ていたもので作ってみた。 「レバーを氷水に10分つける」 …

同僚と「魚ます」に飲みに行った。 海鮮居酒屋の「魚ます」って全国チェーンなのかな？ 調べてみると、東京、神奈川、北海道、広島にはあるようです。 えっ、静岡にはないの？ メニューに「静岡おでん」や「浜松餃子」、「しらす丼」なんかがありましたよ。…

息子が9時くらいに起きてきた。 「早いね」 「ワンチャン出かけるわ」 （出た、ワンチャン。若者にとっては普通なんでしょうが、まだ何か違和感がある。） その後自分の部屋に入ったきり出てこない。 出かけてくれたら昼ごはんは自分のだけでいいんだけど………

最近無印良品好き。 服も雑貨も。 レトルトカレーを買ってみた。 今日は日曜日だからまだ食べない。 何かの時に活躍してくれるはず。 今日も訪問いただき、ありがとうございました。

炊き込みご飯ととん汁、さばの塩焼き。 炊き込みご飯は、鶏もも肉、にんじん、しめじ、えのき、油揚げ入り。 とん汁は、豚肉、しめじ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、コーン、ごぼう入り。 野菜たっぷりですよね。 メインのさばの塩焼きの他に、もう1品何か…

今日は、山梨県（都留、河口湖）に行ってきました。 山梨と言えば「ほうとう」ですか？ 一緒に行った同僚は「吉田うどん」を食べたいと言ってましたが、私は吉田うどんというものを知りませんでした。 吉田うどんって有名ですか？ とりあえずほうとうを食べ…

昨日ホイコーローを作ったが、少し多かったので、余ったそれを使って焼きそばを作ってみた。 ①麺を炒め、取り出す。 ※りゅうじさんレシピを参考にしています。 ②にんじん、もやしを炒め、それにホイコーロー（キャベツ、ピーマン、ネギ、豚肉）を加える。 ③…

今日の夕食は、 麻婆豆腐丼とスペイン風オムレツ 息子の晩ごはん ・ホイコーロー ・カニカマ入りだし巻きたまご ・ナス入り麻婆豆腐 食べるかな？ 今日も訪問いただきありがとうございました。

今日の夕食は、キャベツとしらすのパスタとツナサラダ キャベツが被ってしまった。 麻婆豆腐に揚げナスを入れて揚げナス入り麻婆豆腐を作っていたが、何か食欲がないのでパスタにした。 風邪なのか、花粉症なのかよくわからないがこのところ体調が良くない。…

今日のお昼は息子と「から好し」の唐揚げを食べに行った。 店名が「から好し」から「とんから亭」に変わってた。 すかいらーくグループなんですね。 私が注文したのは、から好し定食唐揚げ5個。 息子はアジフライ定食に唐揚げ1個をプラスしたもの。 アジフラ…

今日のお昼ごはん 今日の晩御飯にと作った照り焼きチキン レンジで7分。簡単料理。 息子と2人の生活が始まってもうすぐ1年。 今日、とうとう息子に言われてしまった。 「鶏肉はもういいよ」 自分でも多いと思ってましたが……。 「じゃあ、豚肉あるからしょう…

何年ぶりだろう。 会社の同僚との飲み会。 送別会だったんですが、久しぶりに大人数で飲みました。 料理の写真を撮っていると、 「何やってるの？」 と聞かれたので、 「ブログやってます」と言ってしまった。 ブログ？という顔をされたが、その後は聞かれな…

昨日ふとスパゲッティナポリタンをごはんに乗せて食べるとおいしいんじゃないかと思ってやってみた。 スパゲッティにごはんは「ない」かなと思いますが、お弁当のおかずにナポリタンを入れますよね。 それをおかずにしてお弁当のごはんを食べることあります…

キッチンドリンカー今日も１５時から飲みながら作り置き料理と今日の夕食を作ります。 今日のつまみは焼き鳥（砂肝） 1品目 スパゲッティナポリタン（りゅうじさんレシピ） 2品目 チキンのトマト煮（りゅうじさんレシピ） 3品目 きのこのオイル漬け（りゅう…

おにぎり 昼ごはんにおにぎりはどうだろうかと思い作ってみました。 ラップの上にごはんを乗せて少しにぎる。 形はいい感じにできました。 量は、お茶碗1杯分は入るけど、もうちょっと少なくていいかな。 これは料理と言っていいんだろうか？ 訪問ありがとう…

今日はいつものチキン煮込みカレー。 チーズトッピング。 コーンサラダ付き。 なんだか水分量を間違えてゆるいカレーになってしまった。 あまりにもいつものカレーなので、うずらのたまごを加えてみた。 うずらのたまご入りカレーと言えば給食てすよね。 給…

今日は八王子に飲みに行きました。 金曜日は雪予報。 ここがニュースによく出る八王子駅。 八王子駅前の居酒屋で、 イカゲソのから揚げ もつ煮 焼き鳥盛り合わせ を注文しました。 （ビール4〜5杯、ウーロンハイ） 久しぶりの飲み。 楽しかった。 八王子で飲…

ケンタのチキンは夕食のおかずになる？ 私はなると思います。 結構ご飯が進むんですよね。 チキン1つ310円というのがネックなんですが、たまにはいいかなと思います。 息子は「ありえない。」と言っていたので息子がいない時の夕食です。 最後まで読んでいた…

夕食はキムチチゲ 豚肉、キムチ、にら、長ネギ、豆腐。 水、コチュジャン、鶏ガラスープの素、味噌を入れて作りました。 最後にたまごを割り入れます。 寒い日には身体が暖まり汗をかいてしまいます。 雑炊にしようか迷いましたが、白米で食べることにしまし…

今日の夕食は焼き肉丼 牛肉と玉ねぎを炒め、焼き肉のタレ「肉どろぼう」をかけました。 何かが足りないような気がして生たまごをかけて食べてみました。 牛肉、玉ねぎ、生たまご。 牛丼にすれば良かったかな。 サラダは、キャベツを切っただけ。 1人だと簡単…

今日の夕食は、ロコモコ丼とフレンチオニオンスープ チーズハンバーグは市販のものを温めただけ。 目玉焼きを作り、キャベツを切り、ごはんの上に乗せただけです。 フレンチオニオンスープは、帝国ホテルのもの。缶詰をレンチンしただけ。 特に何かをしたと…

今日の夕食はカレー。 息子がよく「CoCo壱のカレートッピングはナスが1番おいしい」と言うので、揚げナスを乗せてみた。 これはいける。 今度CoCo壱に行ったら注文してみよう。 もう1品はツナサラダ。 最近身体が野菜を欲しているのかよく野菜サラダを作って…

今日は久しぶりにリュウジさんレシピ 至高の唐揚げを作ってみた。 ここ何回かはサラダエレガンスを使って唐揚げを作っていたが、今日はリュウジ式で作ってみた。 リュウジさんレシピは、しょうゆ味なんですよね。 「ナツメグ、それは悪魔の調味料」 「香りが…

今日はチーズインハンバーグを作ってみた。 『まるみキッチン』に、ひき肉とたまごとパン粉を袋に入れて混ぜると書いてあったのでやってみた。 手が汚れない。 これはいい。 と混ぜ続けていると袋が破れた。 結局ボールに入れて手で混ぜることになった。 手…

今日の夕食は麻婆もやしととん汁。 麻婆もやしって何？と思いながら初めて作りました。 こんなのができました。 19円のもやしを半分、豚ひき肉、ねぎ、豆板醤、しょうが、にんにく、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉を使いました。 合計いくらだ？ 安い。…

今日の夕食 チキンのトマト煮 鶏もも肉、なす、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、しめじを使いました。 野菜がとれるしご飯がすすむ。 これだけだと足りないと思いカレーマカロニサラダも作りました。（明日の弁当に入れる予定） アークテリクスというブランド…