今日、息子は家に帰ってくるんだったかなー。
LINEで確認してみよう。
私「今日家に帰ってくる？晩ごはんは？」
息子「夜ごはん食べる。何時かはわからん」
帰ってくるんだ。じゃあ、晩ごはんを作るか。
今日の息子用に作った夕食は、
・豚キムチ
・厚揚げのガーリックステーキ（『まるみキッチン』レシピ）
・レンチンキャベツに揚げちりめんじゃこを乗せたもの。
これにごはんとみそ汁をつけます。
Yahooを見ていたら、「豚こまをやわらかくする」というような記事があり、それによると「豚肉200gに、水大さじ1、塩1gを混ぜる」みたいなことが書いてあった。
さっそく豚キムチを作る時にやってみた。
息子の感想はいかに？
（語彙力ないので、期待はしていません）
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
