numataroの日記

料理初心者。悪戦苦闘の料理作り。

2023-05-14から1日間の記事一覧

リュウジレシピ 至高のホイコーローを作ったよ

今日の夕食 0514 リュウジレシピ 至高のホイコーロー 「豚肩ロース薄切り肉250g」 何gとかってみんな測ってるんですか? 「キャベツ(ざく切り)」 これは「乱切り」とは違うんだろうなと思いながら適当に切ってみた。 豆板醤、甜麺醤は家にあった。これって…

しゃけの味噌マヨレンジ蒸し

明日の弁当のおかず しゃけに味噌マヨネーズ(みりん、ごま油、七味も入れる)をぬってきのこをのせ、塩コショウ、酒をふりかけて、レンジへ。 7分待って出来上がり。 明日から2、3日はこれが弁当に入ります。

サッポロ一番 悩んだ末に……。

今日の昼食 0514 今日は、ラーメンの気分だった。 サッポロ一番の塩ラーメンとみそラーメン。 悩んだ末にみそにした。 豚肉、人参、キャベツ、ニラ、玉ねぎを炒めて、ゆでた麺にのせるだけ。ちょっとスープが少なかった。 見た目は、昨日の肉野菜炒めと同じ。